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里王庙矿重抓班中餐饭菜质量管理
作者:杨柳 发布时间:2010/2/23 点击数:388
作者:杨柳 发布时间:2010/2/23 点击数:388
里王庙矿在安全生产呈稳步前进的同时,不忘重抓职工的后勤福利工作,特别在班中餐管理上制定了一系列的硬性措施,一是培训了一批热爱该岗位的员工,使他们具有技术过硬,高素质的业务水平。二是添制更换了厨房用具,三是饭菜质量上下重工夫,班中餐饭不能过硬或过软,菜每天必须更换不同口味,如有职工对饭菜提出不良反映,将对当班员工给予经济处罚,四是厨房卫生方面,厨灶,案台每天必须干净整洁。通过一系列行之有效的管理措施使该矿班中餐饭菜质量提高了,且得到了一线职工一至好评。
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